Сыр за 10 минут

Дорогие мои, хочу рассказать Вам как приготовить сыр за 10 минут из молока. Нам не потребуется дорогие закваски или супер приспособления. Все очень просто и быстро!

Ингредиенты:

  • 3 л молока (у меня 3,2%)
  • 1 ст.л соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 6 ч.л. уксуса 9%

Сыр за 10 минут. Пошаговый рецепт

  1. Кастрюлю берите с толстым дном, влейте в нее молоко и поставьте на огонь.
  2. Добавьте соль и сахар.
  3. Доведите молоко почти до кипения. Как только на поверхности молока появилась пена, добавьте 2 ч.л. 9% уксуса. Перемешайте, и снова влейте уксус, затем опять перемешайте и добавьте весь уксус, который остался.
  4. Варите 3-4 минуты.
  5. Когда сыворотка полностью отделилась снимите кастрюлю с плиты.
  6. Дуршлаг застелите марлей, и вылейте туда получившуюся смесь.
  7. Необходимо дать стечь сыворотке.
  8. Накройте марлей, сверху поставьте гнет и дайте всей сыворотке стечь.
  9. Пусть такая конструкция постоит 1-2 часа.

Затем уберите сыр в холодильник.

Оцените статью
goodjimbobu567jhbj
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сыр за 10 минут
Заварное тесто для пирожков
Заварное тесто для пирожков