Под силу детям: Яичница в окошке с сыром и беконом

Яичница в окошке на завтрак поднимает настроение людям всех возрастов, не важно, ребёнок это или взрослый. К тому же этот рецепт отлично подходит для совместного приготовления с детьми. Те, что помладше, могут вырезать в хлебе окошки, используя разные фигурки для печенья, например, звезду, сердечко или цветок, а также раскрошить жареный бекон.

А школьникам под силу будет разбить яйцо в окошко, посыпать сыром и беконом и перевернуть тосты во время жарки на сковороде. Не забудьте поджарить и вырезанные мякиши, чтобы макать их в яичницу и наслаждаться.

Время: 20 мин.

Сложность: легко Порций: 4

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 ломтика бекона (примерно 110 гр.)
  • 1 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 4 ломтика цельнозернового хлеба толщиной 1 см.
  • 4 больших яйца
  • 4 ст. л. тёртого пармезана

Приготовление блюда по рецепту:

Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне. Пожарьте бекон, чтобы он стал хрустящим, примерно 5 минут.

Снимите сковороду с огня и переложите бекон на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир; когда бекон достаточно остынет, чтобы его можно было держать, раскрошите его. Добавьте сливочное масло в горячую сковороду, чтобы растопить вместе с вытопленным из бекона жиром; отложите в сторону.

С помощью вырубок для печенья разных форм (звезда, цветок, сердце) размером 6 см. вырежьте в центре каждого ломтика хлеба отверстие.

Смажьте ломтики и вырезанные мякиши жиром из сковороды и переложите их на тарелку.

Поджарьте 2 ломтика хлеба и 2 мякиша в сковороде на среднем огне, пока они не подрумянятся с одной стороны, около 1 минуты.

Разбейте яйцо в каждое отверстие и посыпьте каждый тост 1 ст. л. пармезана; жарьте 2 минуты.

Переверните ломтики и мякиши, посолите, поперчите и жарьте 2 минуты, если предпочитаете жидкий желток, или немного дольше, чтобы он застыл.

Повторите то же самое с оставшимися ломтиками хлеба, мякишами, яйцами и пармезаном.

Переложите каждое яйцо «в окошке» на тарелку и посыпьте раскрошенным беконом.

Подавайте с поджаренными мякишами, чтобы макать в желток.

 

Оцените статью
goodjimbobu567jhbj
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Под силу детям: Яичница в окошке с сыром и беконом
Яблочное печенье — просто тает во рту
Яблочное печенье — просто тает во рту